活力的重慶接納著各方的訊息，就連看似清淡的素食餐廳，也憑借它特殊的姿態(tài)，在重慶人的心里生根發(fā)芽。于是一間用150萬元構(gòu)建的500平方米的餐廳于2012年誕生了，它就是樸素餐廳。

　　樸素餐廳內(nèi)簡單、素凈的裝飾，襯托出菜品清涼的口味，且隨之變得更加誘人而富有詩意。重慶本土設(shè)計(jì)師于丹鴻秉承東方傳統(tǒng)美學(xué)中對(duì)原始形態(tài)的推崇，通過空間的流動(dòng)與分隔、收與放，從而架構(gòu)出當(dāng)前空間的布局特點(diǎn)。

    進(jìn)門后入口的設(shè)計(jì)與隔斷很是出彩，蜿蜒的木質(zhì)甬道讓人驚艷，大氣簡約而又峰回路轉(zhuǎn)的走廊讓人沉靜，這樣寧靜樸實(shí)、曲徑通幽的格調(diào)，源源不斷吸引著垂慕環(huán)境而來的食客。

　　福建的灰色花崗巖、江西的細(xì)竹片條，輕裝上陣營造一種心中的閑適感。